NUTRICION CLINICA

NUTRIENTES ESPECIFICOS HACIA UNA NUTRICION CLINICA INDIVIDUALIZADA.- Es un libro  actualizado en la que los autores  recomiendan  a la Nutrición Clínica como la primera terapia de los pacientes.

El avance en el conocimiento sobre el papel de los nutrientes en distintas situaciones clínicas es incesante y no exento de controversias (glutamina, arginina, ω-3, antioxidantes),  lo que supone un debate enriquecedor en busca de una mayor aproximación a sus funciones, más allá del hecho meramente nutritivo y que nos introduce en profundidad en el campo de la modulación de la inflamación, inmunidad, control del estrés
oxidativo y envejecimiento, por señalar algunos ejemplos.

La selección de los temas tratados en esta obra se ha realizado en función de los avances que en el conocimiento de los distintos macro y micronutrientes se han realizado en los últimos años, con especial referencia a las recomendaciones de las Guías de Práctica Clínica.Para máyor información ir al link:

http://www.nutrientesespecificos.com/images/nutrientesespecificos.pdf

 FISIOPATOLOGIA Y DIETOTERAPIA DEL NIÑO

Es conocida la importancia de una adecuada alimentación desde comienzos de la vida, ya que esta puede prevenir la aparición de algunas patologías en la edad adulta.
Recordemos que los niños no son pequeños adultos, sino que tienen necesidades propias y el abordaje de las patologías que presentan requieren de personas debidamente capacitadas, en
constante actualización.
En un niño enfermo, además de aplicar la dietoterapia a la patología aguda o crónica que esté cursando, se debe favorecer crecimiento y desarrollo óptimos.
Una nutrición oportuna y adecuada podría acercarnos al cumplimiento nuestros objetivos deseados.
El rol del licenciado en nutrición es sumamente necesario en el equipo de salud, para sugerir
una intervención oportuna.
En esta guía el autor  presenta ejercicios prácticos que el alumno de la carrera profesional de nutrición Humana debe resolver después de haber recibido las clases teóricas. Para mayor información ir al link:

http://www.ufasta.edu.ar/biblioteca/files/2011/04/53370042-Fisiopatologia-y-dietoterapia-del-nino-Guia-C-2011.pdf

DIETOTERAPIA
Este manual de dietoterapia considero de gran ayuda para los nutricionistas y estudiantes de nutricón ya que presenta en forma didáctica diferentes tipos de dietas para diversas patologías tanto niño como adulto. Ir al link:

http://www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/bmn/manual_dietoterapia.pdf